Siapa sih diantara kita yang tidak kenal dengan mie ayam? Tentu saja kita semua sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini. Ya, j...
Siapa sih
diantara kita yang tidak kenal dengan mie ayam? Tentu saja kita semua sudah
tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini. Ya, jelas demikian, sebab mie
ayam merupakan salah satu jenis kuliner yang paling banyak digemari oleh semua
kalangan.
Disamping rasanya
yang lezat dan gurih, harga seporsi mie ayam juga terbilang cukup ramah dengan
isi dompet lho. Bahkan, tak sulit pula bagi kita untuk menjumpai pada pedagang
yang menjajakan mie ayam ini.
Nah, untuk kamu
yang ingin tahu cara membuat minyak mie ayam, mari kita simak saja langsung ulasannya
di bawah ini.
1. Minyak Mie Ayam Rasa Ayam
Bawang
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
·
550 ml minyak sayur
·
450 gr kulit dan lemak ayam
·
5 siung bawang putih
·
4 cm kunyit
·
5 cm jahe
Cara membuat:
·
Pertama-tama
silahkan kupas bawang putih, kunyit, dan jahe
·
Setelah
itu potong, memarkan, dan sisihkan
·
Tumis
ketiga bahan bumbu tersebut dengan sedikit minyak sampai harum
·
Jika
sudah demikian, masukkan kulit dan lemak ayam kedalam tumisan
·
Setelah lemaknya larut, masukkan sisa minyak
sayur
·
Keluarkan bawang putihnya agar minyak tidak
terasa pahit
·
Masak lagi minyaknya dengan api kecil hingga
seluruh lemaknya larut
·
Selain
itu, pastikan juga kulit ayamnya benar-benar kering dan volume minyak bertambah
dua kali llipat
·
Dinginkan minyaknya, kemudian saring dan simpan
pada wadah yang kedap udara.
2. Minyak Ayam Bawang Untuk Cwimie
Bahan-bahan utama:
·
250 gr bawang putih (kupas)
·
450 ml minyak goreng
·
200 gr lemak dan kulit ayam
Cara membuat:
·
Siapkan bawang putih yang sudah dikupas,
kemudian cincang kasar dan sisihkan
·
Setelah itu cincang juga lemak dan kulit ayam, lalu sisihkan
·
Panaskan minyak goreng dengan api kecil, lalu
masukkan lemak dan kulit ayam tersebut
·
Goreng
lemak dan kulit ayamnya sampai benar-benar menjadi minyak
·
Jika
sudah menjadi minyak, matikan api kompor lalu masukkan bawang putih
·
Aduk-aduk
sampai bawang putih matang, kemudian keluarkan bawang putihnya dengan
menggunakan saringan agar tidak gosong
·
Diamkan
hingga minyak ayamnya dingin, lalu masukkan ke dalam toples kaca
·
Setelah
itu masukkan bawang putih goreng.
Manfaat Mie Ayam Bagi Kesehatan
1. Dapat Mencegah
Penyakit Kanker
Sebagaimana yang
sudah kita ketahui, bahwa kanker merupakan salah satu jenis penyakit yang
paling mematikan di dunia. Hal itu bukan tanpa alasan, karena angka kematian
akibat penyakit kanker di dunia ini terbilang cukup tinggi.
Menurut informasi
yang didapat, mie ayam mempunyai kandungan senyawa niacin yang diyakini mampu
mencegah penyakit kanker lho. Pasalnya, kandungan niacin tersebut bertugas
untuk menghindari kerusakan DNA yang menjadi pemicu penyakit kanker dalam
tubuh.
2. Dapat
Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Selain mencegah
penyakit kanker, ternyata mengonsumsi mie ayam juga dipercaya mampu
meningkatkan metabolisme tubuh. Sebab mie ayam memiliki kandungan vitamin B
kompleks (B6) yang memang berperan penting dalam memelihara kesehatan pembuluh
darah.
3. Dapat
Meningkatkan Imun Tubuh
Manfaat
berikutnya dari mengonsumsi mie ayam yang harus kalian ketahui, yakni dapat
meningkatkan imun tubuh. Menurut para pakar kesehatan ternama, yang menyebutkan
bahwa mie ayam memiliki kandungan mineral yang cukup tinggi.
Nah, kandungan mineral tersebutlah yang sangat dibutuhkan oleh kita untuk meningkatkan imun tubuh. Dengan meningkatkanya imun tubuh, tentunya kita tidak akan mudah terserang berbagai jenis penyakit.
COMMENTS