Home / Tips Bisnis / Tips Menata Dapur Café Agar Terkesan Lebih Luas

Tips Menata Dapur Café Agar Terkesan Lebih Luas

Advertisement

Ketika mencari tempat untuk memulai usaha kuliner, tentu banyak sekali berbagai hal yang perlu Anda perhatikan. Baik dari sisi penataan dapur, kasir, hingga tempat makan yang nyaman. Pasalnya, dalam bisnis ini bukan hanya masalah sajian yang enak dan lezat saja. Hal tersebut dikarenakan, banyak pula orang yang gemar terhadap suatu café dikarenakan tempat yang enak dan asyik sebagai sarana berkumpul.

Berbagai cara yang dilakukan agar tempat semakin menarik dan asyik, tentu perlu membutuhkan konsep serta perencanaan yang matang. Hal tersebut bukan hanya untuk pengunjung café saja, tetapi juga akan berdampak terhadap karyawan agar semakin nyaman ketika sedang melaksanakan tugas.

Kendati demikian, jika Anda mencari tempat yang luas serta strategis, tentu juga dibutuhkan budget yang cukup besar. Pasalnya semakin strategis suatu tempat usaha, tentu nilai sewa ataupun membeli tempat tersebut akan cukup membutuhkan dana yang terkadang diluar perkiraan. Terlebih jika Anda memiliki rencana membuka café di kota-kota besar, yang tentu memiliki harga yang jauh lebih besar.

Harga lokasi tempat usaha yang begitu cukup menekan budget, tentu menjadikan sebagian orang yang ingin memulai usaha ini memilih tempat usaha yang tidak terlalu besar. Oleh karena itu penataannyapun tentu dibuat seminimalis mungkin, namun menjadikan café tersebut terkesan nyaman dan leluasa.

Kendati demikian, terkadang jika Anda memilih lokasi usaha dengan luas yang tidak terlalu besar, tentu banyak sekali berbagai hal yang harus diminimalisir. Misalnya seperti dapur yang tidak terlalu luas.

Read More :  Ayo Terbang Ke 4 Dream Destination Di Australia

Pada sebagian orang yang bergerak dalam bidang usaha ini, banyak sekali orang yang berusaha untuk memberikan kenyamanan terhadap konsumen. Namun sangat disayangkan jika kenyamanan karyawan tidak bisa dimaksimalkan. Oleh karena itu, tentu perlunya menata dapur sempit tersebut, agar terasa lebih nyaman.

  1. Penentuan Posisi

Hal yang paling penting dalam menata dapur sempit agar menjadikan koki nyaman saat sedang memasak adalah dengan memberikan ruang yang secukupnya, dan terdapat saluran pembuangan udara. Selain itu juga, dalam penentuan jendela untuk menyimpan makanan yang sudah siap saji, harus dekat dengan posisi tempat ruang tunggu writers.

  1. Penataan Peralatan Memasak

Berbagai peralatan penting dan sering untuk digunakan, ada baiknya berada di sebelah kiri atau kanan koki. Hal tersebut agar ketika memasak, koki tidak perlu berjalan jauh untuk mengambil barang tersebut.

  1. Menjaga Kebersihan Dapur Café

Ketika memasak, tentu Anda harus memberitahukan kepada koki untuk menjaga kebersihan. Hal tersebut agar selain nyaman untuk karyawan, juga agar makanan yang disajikan bersih dan terhindar dari berbagai kontaminasi. Selain itu juga, Anda harus menekankan pentingnya kerjasama, dimana jika koki tersebut sedang sibuk, Anda bisa menekankan kepada writers ataupun officeboy untuk segera membersihkan dapur tersebut.

Dalam berbisnis kuliner ini, tentu hal tersebut harus Anda perhatikan. Bukan hanya penataan dapur saja, namun juga berbagai ruangan makan, hingga parkiran adalah salah satu kunci kenyamanan terhadap konsumen.

Read More :  Peluang Bisnis Sampingan & Kiat Sukses Anti Gagal
Advertisement

Check Also

Ide Bisnis Rumahan Modal Ringan Dan Tips Sukses Mengembangkannya

Trend menjadi pebisnis memang sedang marak untuk saat ini. Hal ini memicu semakin bertumbuhnya dunia …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *